Tojiro DP F-650, 37 Layered DP Damascus — Нож петти, сталь VG 10, клинок 120 мм, Япония

Tojiro DP F-650, 37 Layered DP Damascus — Нож петти, сталь VG 10, клинок 120 мм, Япония

Скидки постоянным покупателям

Все зарегистрированные пользователи, совершившие покупку в нашем магазине, становятся участниками программы лояльности Zalizko. 

Кроме того, вы можете получать e-mail рассылку с нашими специальными предложениями и рекламными акциями, а также информацию о новых поступлениях и новости компании. 

Ссылка для регистрации >


Универсальный Petty knife с клинком 12 см. Популярный помощник.

* * * * * * * *

Petty knife в переводе - мелкий нож.

Классический овощной ножик в премиальном исполнении.

Со своим предназначением, а именно вспомогательными работами, этот петти справляется на отлично.

Исключение, специализированная разделка мяса, тут нужен инструмент покрепче и нарезки, которые удобнее делать длинным ножом.

Клинок украшен 36-ти слойным узором дамасской стали.

Баланс в ладонь.


Сердцевина, из известной и проверенной нержавейки VG-10 с превосходной закалкой до твердости 60 HRC по шкале Роквелла.

Обкладки из многослойного дамаска, с уникальным не повторяющимся рисунком в 37 слоев, включая режущий.

Продукция Tojiro, изготавливается в Японии, на фабрике Fuji Cutlery Co., в городе Tsubame, префектура Niigata.

Это предприятие, создавшее и владеющее правами на бренд.

Культура производства и отточенные технологии, в том числе Decarburization Prevention (DP) ставят изделия компании, на недостижимый уровень, по соотношению цены к рабочим качествам.

Сведение тонкое, и способность хорошо резать сохраняется очень долго, также благодаря геометрии спусков.


Небольшая стандартная рукоять.

Большинство владельцев отмечают удобство формы, и для большой мужской ладони и для маленькой женской руки.

Сечение прямоугольное, со скругленными гранями, что дает и превосходное удержание, и контроль направления лезвия, при любых работах.

Материал Pakka wood, теплый, долговечный и приятный на ощупь.

Это композит из древесины и пластика, пропитанный под давлением специальным составом.

Подобная обработка исключает намокание и разбухание, высоко гигиеничная, без запаха и безопасна для контакта с пищей.


Важно все же учитывать, что при мытье в посудомоечной машине или кипячении, дерево будет быстрее изнашиваться.

Для учреждений общественного питания и пищевых линий, где термообработка может быть обязательным требованием, а так же другого промышленного использования, предназначены линейки Tojiro-Pro, Tojiro-Color и Kanetsugu PRO-S.

Отличительная черта этих серий, рукоятки из нескользкой матовой стали или высокотехнологичного полимера, без малейших зазоров и рассчитанные на стерилизацию.


Рекомендации по обращению, уходу и хранению:


Придерживаясь этих несложных правил, владелец получит только положительные эмоции, используя свой набор.

Хороший нож, при уважительном отношении, прослужит десятилетия требуя лишь пару раз в год, планового восстановления остроты.


Технические характеристики ножа:
Производитель:© TOJIRO / Fujitora Industry
Серия:Tojiro DP Damascus Series
Страна изготовления:Япония
Сталь клинка:Закаленная VG-10 (Takefu Special Steel Co.) в мягких нержавеющих дамасских обкладках
Количество слоев:37 слоев
Твердость стали:≈ 60 HRC по шкале Роквелла
Длина клинка:120 мм
Наибольшая ширина клинка:25 мм
Толщина обуха:1.5 мм
Тип заточки:Симметричная 50/50
Длина рукояти:107 мм
Материал рукояти:Долговечный и стойкий к внешним воздействиям, древесно-полимерный композит Pakkawood
Общая длина:232 мм
Вес:63 г
Стерилизация:Нельзя

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

До конца Марта — Бесплатная доставка Новой Почтой заказов от 5 000 грн 👍

Все покупатели, купившие на сумму 5000 грн, получат бесплатную доставку по Украине.
Услуга "Наложенный платеж", оплачивается покупателем.

  • Просмотрено: 5520
  • Модель: Tojiro DP Damascus F-650
  • Наличие: Есть в наличии
  • 3590.00 UAH
  • Без НДС: 3590.00 UAH