TOJIRO Aogami 2 слоя

Специально разработанная для ножей и другого высококлассного режущего инструмента.

Реактивная высокоуглеродистая сталь, легированная дорогостоящими присадками.

Вольфрамом (W) - Образующим твердые карбиды, значительно повышающие твердость и износостойкость.

Также препятствующим расширению стали при нагревании, и способствующим устранению хрупкости во время отпуска.

Марганцем (Mn) - Увеличивающим стойкость к ударной нагрузке без ущерба пластичности.

Кремнием (Si) - Добавляющим упругость, сопротивление кислотам и появлению окалины.

Хромом (Cr) - Снижающим реактивность.

Разновидности Aogami (Ao-ko) применяются многими производителями ножей премиум класса в Японии.

Образцовая чистота (P<= 0,025%, S <= 0,004%) и высокое содержание углерода (C 1.15-1.5) позволяют получать изделия с великолепными характеристиками.

Подобные клинки рассчитаны только на опытных пользователей, и грамотное обращение.

Сохранение режущих качеств отличное, так как обычная закалка этого сплава находится в диапазоне 61-65HRC, что говорит само за себя.

Прибавив сюда малые углы заточки, получается очень хороший кухонный скальпель, для ценителя.

Благодаря легированию, устойчивость к образованию патины выше чем у Shirogami, однако следует помнить, что это ржавеющая сталь.

Современные ножевые изделия из "Голубой бумаги" наиболее близки по своим свойствам к японскому мечу, признанному шедевру средневекового оружия.

Замечательные образцы восточного кузнечного искусства, являющиеся не только функциональным инструментом, но и предметом обоснованной гордости для владельца.