Traditional Stone

Серия Naniwa Traditional Stones, это классические водные точильные бруски, с отличным балансом цена-качество.

Особенность связки, требует относительно длительного замачивания в чистой, холодной воде.

Время определяется по наличию пузырьков воздуха, отдаваемых после погружения, и составляет не менее 10 минут.

Несмотря на продолжительную подготовку к работе, и менее агрессивный съем металла, эти моменты нельзя считать недостатками.

Например, обратной стороной долгого вымачивания, является способность достаточно эффективно удерживать влагу внутри, что уменьшает засаливание и не требует частого увлажнения, во время заточки.

Заметный проигрыш в производительности, камням серии Professional CHOSERA, отчасти компенсируется хорошим сопротивлением к износу, благодаря твердости.

С помощью такого инструмента, как Naniwa Traditional Stones, неплохо начинать освоение ручного затачивания ножей.

Процесс будет идти медленнее, но это даст больше практики и понимания, а более доступная стоимость, не будет болезненной для кошелька.