Компанія Glestain, виробляє висококласну продукцію в першу чергу для досвідчених користувачів, і тих, для кого приготування їжі є професією.
Фірмові виїмки на поверхні спуску, зменшують прилипання і значно полегшують роботу, знімаючи поверхневий натяг.
Застосування популярної сталі Acuto 440, та стабілізованої деревини для руків'я, забезпечують міцність і довговічність.
Грамотна інженерна конструкція з урахуванням дрібних деталей, та асиметричний перетин, що наслідує традиційні японські кухонні залізка, але адаптований і ледь помітний.
Геометрія крайки 70/30 не є недобрим задумом японців, покликаним ускладнити подальше загострювання.
Це результат досвіду, перевірених знань, і готовності долати деякі незручності при відновленні гостроти, натомість отримуючи чудові різальні властивості, що перевершують симетричну заточку.
Потреба щодня готувати їжу, робить більшість з нас в деякому сенсі професіоналами.
І ніж, з допомогою якого все це робиться, має тішити та бути джерелом позитиву.
Здорова культура поводження, — це розуміння механіки різу, вірні пріоритети та свідоме ставлення, задля безпеки і інструменту і оператора.
Саме так міркують конструктори Глестейн, творці добротних ножових виробів.
Якщо ви профі, у вас вищі вимоги.
Якщо ж це домашній інвентар, він так само може відповідати високим стандартам, але на деяких процесах при виготовленні можна заощадити, і запропонувати нижчу ціну.
Задоволення від володіння якісною річчю, набагато довше за радість від меншої вартості.
Обираючи ножі на кухню, про це корисно пам'ятати.
Вашій увазі пропонується So серія домашньої спрямованості, що відрізняється легшими руків'ями, які все одно забезпечують необхідний баланс з залізком.
