Набори ножів

Комплект хороших кухонних ножів, що найкраще відповідає потребам власника, зазвичай не купується, а збирається на підставі досвіду  користування, та особистих уподобань господаря.

Беручи до уваги відносно високу вартість, на це може піти деякий час, і для визначення потрібних форм, і для розуміння, чого не вистачає в наявних.

Це нормальний процес вдосконалення, а з огляду на появу новинок, і зміни світогляду ножомана, складання ідеального набору, це захоплюючий шлях.

Обмежуватися рамками уподобаної серії, або виробника, тут не зовсім вірно, особливо для професіонала, якому в першу чергу потрібен функціональний інструмент, який виконує покладені завдання.

Необхідно все ж з чогось починати, тому ми пропонуємо кілька вдалих рішень, що дозволяють одночасно вирішити проблему вічно тупих європейських ножів, і долучитися до світу японських.