Glestain Honing rod - Висококласний керамічний мусат. Довжина стрижня 280 мм. Японія

Кожен власник якісних кухонних ножів, прагне підтримувати їх гострими. 

Від цього часто залежить естетика і якість страв, адже тупими ножами, вкрай складно оперативно і красиво нарізати продукти. 

Японські водні камені, або інша добротна точильна система в цьому випадку, будуть відмінним вибором, для підтримки гарної заточки. 

Якщо різальна крайка просто зігнулася в процесі експлуатації, можна обійтися правкою. 

Цей спосіб особливо характерний для європейських ножових виробів, переважна більшість яких з м'якої сталі. 

На них постійно утворюються зам'яті ділянки, і за допомогою мусата можна швидко відновити гостроту до прийнятної. 

Такий прийом використовується професійними кухарями багато разів, на протязі робочого дня. 

Залізка виготовлені в Японії, відрізняються більшою твердістю гарту і не потребують щоденного вирівнювання р. к. 

Для цієї процедури підходять тільки керамічні або алмазні мусати, а звичайний металевий пруток, бажаного результату не дає. 

Чим менше темні сліди від знятого металу, тим більш делікатно працює кераміка. 

Якісний мусат від Glestain практично не знімає сталі, дозволяючи відновлювати необхідну геометрію без зношення леза. 

Досить довгий, що важливо при роботі з великими залізками. 

Можна легко обходитися одним рухом на кожен бік, не відхиляючись від потрібного напрямку "на зерно". 

Шестигранний перетин дає можливість регулювати контакт стрижня з крайкою. 

Якщо потрібен мінімальний вплив, слід користуватися ребрами граней. 

Там, де необхідна більш суттєва правка, можна вести по площині грані, збільшуючи контакт з абразивом. 

Приємне в руці та продумане дубове руків'я, полегшує контроль, і може бути просочене спеціальними оліями, для довговічності. 

Така обробка допоможе додатково проявити фактуру деревини та отримати штучний екземпляр, відмінний від інших. 

Це найкращий з подібних інструментів для відновлення гостроти, який відповідає загальному зразковому рівню продукції Глестайн.