Kanetsugu HOCHO Aluminum 1K-6 моносталь

Пропозиція для професіоналів, з рішенням основної проблеми японських ножів, зі схильністю до корозії.

Гігієнічність і стійкість до знаходження у вологому середовищі, із застосуванням сучасних технологій у виготовленні руків'я.

Семикутна ергономічна форма ручки з алюмінію і ABS пластику, з бездоганною підгонкою всіх елементів.

Відсутність зазорів забезпечує відповідність вимогам гігієни, виключаючи проникнення харчових соків в деталі руків'я.

Традиційна одностороння геометрія, найкраще пристосована для приготування страв японської кухні.

Ці ножі можна без остраху залишати мокрими, без ризику виникнення плям або пошкодження іржею ріжучої кромки.

1K-6 Daido Steel чудово зберігає гостроту, що надзвичайно важливо для приготування суші і сашимі.