Fuji Cutlery Narihira FC-62 — Шеф нож из нержавеющей Mo-V стали с клинком 180 мм

Недорогой и практичный шеф нож.

* * * * * * * *

Бюджетность в данном случае не означает экономию на материалах и технологиях.

В первую очередь это огромное желание вооружить как можно больше любителей, достойным и доступным инструментом.

Отличный выбор, превосходящий конкурентов по соотношению потребительских свойств.

Профиль клинка этого Gyuto Narihira фирменный, такой же как например в серии Tojiro DP или Tojiro PRO.

Клинок изготовлен из коррозиестойкой стали 4116 (X50CrMoV 15) с закалкой до твердости 56-57 HRC по шкале Роквелла.

Продукция Fuji Cutlery Narihira, изготавливается в Китае, под контролем Fuji Cutlery Co., японской компании, размещенной в городе Tsubame, префектура Niigata.

Это предприятие, создавшее и владеющее правами на бренд.

Сведение тонкое, и симметричное, по этому способность хорошо резать сохраняется длительное время, благодаря геометрии спусков.

Рукоять средняя, с овальным сечением, обеспечивающим надежный хват и управляемость.

Матовая, нескользкая поверхность, с точной подгонкой, создает впечатление полной слитности конструкции.

Зазоры и неровности отсутствуют, а бархатная шершавость, уверенно разрушает стереотип о ненадежности удержания стальных рукояток.

Рекомендации по обращению, уходу и хранению

Придерживаясь этих несложных правил, владелец получит исключительно положительные эмоции, используя свой набор.

Качественная вещь, при уважительном подходе, прослужит десятилетия, требуя всего несколько раз в год, планового восстановления остроты.