Sakon Ryuga 155411 - Шеф нож из порошковой стали SRS15 с клинком 210 мм, Япония

Отличный баланс возможностей и наибольшая универсальность, основные черты ножа шеф-повара.

Любые необходимые нарезки, от зелени или зубчика чеснока, до масштабных приготовлений по сервировке банкетных столов.

Специальные и обыкновенные рутинные процессы на кухне, все легко дается главному клинку в поварской тройке.

Мясо, рыба, нарезание различных салатов и тонких композиций высокой кухни.

Абсолютно все по силам этому мессеру, или гьюто.

Сложился так же проверенный временем формат требований к основному ножу.

Учитывая большой опыт в металлообработке и знание потребностей современного покупателя, компания HOKIYAMA создала серию SAKON RYUGA, соответствующую наивысшим стандартам.

Продуманная геометрия, привычный западные формы, исключительная премиальная сталь сердечника и доступная стоимость, сделали эту серию настолько раскупаемой во всем мире, что требуются месяцы ожидания для реселлеров, и закупить сразу всю линейку, просто невозможно.

В списке достоинств для украинских пользователей, можно выделить знакомые очертания, взвешенную основательность в каждой детали конструкции и достойное техническое качество на всех этапах.

Сталь клинка, легированная вольфрамом, высокоуглеродистая коррозионностойкая SRS-15, закаленная до твердости 64 HRC.

Произведен в Японии, на мощностях фирмы Hokiyama Cutlery Co. Ltd с использованием ручного труда и высокоточных станков ЧПУ.

Спуски симметричные, европейские, с умеренными подводами.

Полноразмерная рукоятка, с квадратным сечением и выраженной пятой предохранителем.

Высокопрочное стабилизированное дерево с многокомпонентной пропиткой, продлевающей срок службы.

Классический больстер.

Все элементы точно подогнаны, что демонстрирует высокую производственную культуру и соответствие требованиям гигиены.

Рекомендации по обращению, хранению и уходу:

Придерживаясь этих несложных правил, владелец получит только положительные эмоции, используя свой комплект.

Качественная вещь, при уважительном отношении, прослужит десятилетия, требуя всего несколько раз в год, планового восстановления остроты.