Tojiro PRO F-631 — Китайский топорик, 3 слоя, сталь VG 10, клинок 225 мм, Япония

Традиционный китайский Цай-Дао made in Japan.

* * * * * * * *

Сделанный в Стране Восходящего Солнца секач, является ярким представителем класса.

Впечатление при распаковке выражается одним словом - восторг.

Уровень изготовления подобных клинков в Японии значительно превосходит изготовленное в Китае.

В восточной кухне принято нарезать пищу мелкими кусочками или соломкой, что бы было удобно есть палочками.

Поэтому он часто используется как главный и универсальный клинок.

Tojiro F-631 пример лучшего китайского топорика Chuka Bocho на всем мировом рынке.

Продуманный баланс характеристик и бритвенная заточка.

Лезвие из отлично себя зарекомендовавшей стали VG10, с бархатной стальной рукоятью, рассчитанной на кипячение,

этот Caidao станет идеальным подарком ценителю.

Срок службы такого инструмента очень большой, но стоит помнить, что это все таки нож, а не топор для костей.

Важно так же учитывать наличие подходящей рабочей поверхности для такой машины.

Упакован в серебристую подарочную коробку.

Сердцевина, из японской проверенной VG-10 закаленной до твердости 60 HRC по шкале Роквелла.

Обкладки из мягкого металла, защищают режущий слой от повреждений и перегрузок.

Продукция Tojiro, изготавливается в Японии, на фабрике Fuji Cutlery Co., в городе Tsubame, префектура Niigata.

Это предприятие, создавшее и владеющее правами на бренд.

Культура производства и отточенные технологии, в том числе Decarburization Prevention (DP) ставят товары компании, на недостижимую высоту, по соотношению цена-качество.

Сведение тонкое, поэтому способность хорошо резать сохраняется долго, также благодаря геометрии спусков.

Ручка из матовой нержавейки, ухватистая, приятная на ощупь и крайне долговечная.

Подгонка великолепна. Все стыки отполированы и присутствует ощущение монолитной конструкции.

Выдерживает стерилизацию и другие виды гигиенической обработки.

Рекомендации по обращению, уходу и хранению

Придерживаясь этих несложных правил, владелец получит исключительно положительные эмоции, используя свой набор.

Качественная вещь, при уважительном отношении, прослужит десятилетия, требуя лишь пару раз в год, планового восстановления остроты.