Sharpness Revolution 21 1012 - Нож шефа, нержавеющая сталь, клинок 180 мм. Kanetsugu, Япония

Бюджетный нож шефа, с технологией Sharpening Revolution.

* * * * * * * *

Пристального внимания, заслуживает ноу-хау инженеров фирмы, модифицировать уже знакомые выемки, сделанные что бы продукт меньше прилипал, для продления работоспособности заточки.

Немаловажный момент в том, что это не пила в привычном понимании, а действительно инновационная режущая кромка, отлично проходящая "бумажный тест".

Затачивание выполняется как обычно.

Решение современное и бытовая острота, достаточная для работы, сохраняется значительно дольше.

Доступный бюджет этих ножей, делает их совсем заманчивым предложением.

Клинок:

Японская молибденовая коррозионностойкая сталь.

Сделан в Японии, на мощностях компании Seki Kanetsugu Co. Ltd с применением ручных процессов и высокоточных станков ЧПУ.

Обух, около 1.8 мм в утолщении.

Двусторонние симметричные спуски.

Насечка расположена справа.

Кончик скруглен, по этому ножи прекрасно подойдут для обучения детей, обращаться с острыми предметами.

Полноразмерная рукоять, из прочного пластика.

Эргономичный профиль, нормально ложащийся и в женскую руку и в крупную мужскую ладонь.

Стоит учитывать, что мытьё в посудомоечной машине может повреждать р.к.

Для учреждений общественного питания и пищевых линий, где термообработка может быть обязательным условием, а так же другого промышленного использования, предназначены линейки Tojiro-Pro, Tojiro-Color и Kanetsugu PRO-S.

Отличительная черта данных моделей, рукоятки из нескользкой матовой стали или высокотехнологичного полимера, без малейших зазоров и выдерживающие стерилизацию.

Рекомендации по обращению, хранению и уходу

Придерживаясь этих несложных правил, хозяин получит положительные эмоции, используя свой набор.

Хороший инструмент, при уважительном отношении, прослужит десятилетия, требуя всего несколько раз в год, планового восстановления остроты.