Sharpness Revolution 21 excel 2016 - Универсальный нож из Mo стали с клинком 130 мм. Kanetsugu, Япония

Средний универсальный Petty для всех мелких задач, сделанный с применением технологии, увеличивающей срок службы кромки в несколько раз.

* * * * * * * *

Удобная и маневренная форма лезвия, оптимальный баланс и доступная стоимость.

Японская нержавеющая сталь, в сочетании с чередой специальных выемок вдоль р.к., делают его подходящим для длительной эксплуатации без заточки, но с хорошим бытовым резом.

Клинок:

Японская молибденовая коррозионностойкая сталь.

Изготовлен в Японии, на мощностях компании Seki Kanetsugu Co. Ltd с применением ручных процессов и высокоточных станков ЧПУ.

Обух, около 1.5 мм в утолщении.

Симметричные европейские спуски.

Насечка расположена справа.

Небольшая рукоять, прямоугольной формы, нормально ложащаяся и в женскую руку и в крупную мужскую ладонь.

Высокопрочная ламинированная древесина пропитанная смолой под давлением, что препятствует разбуханию и ручка служит исключительно долго.

Дерево является теплым материалом, с превосходными эксплуатационными характеристиками и долговечностью.

Важно учитывать, что при мытье в посудомоечной машине или кипячении, древесина быстрее изнашивается.

Для учреждений общественного питания и пищевых линий, где термообработка может быть обязательным условием, а так же другого промышленного использования, предназначены линейки Tojiro-Pro, Tojiro-Color и Seki Kane Tsugu PRO-S.

Отличительная черта этих серий, рукоятки из нескользкого матового металла или высокотехнологичного полимера, без малейших зазоров и выдерживающие стерилизацию.

Рекомендации по обращению, хранению и уходу

Придерживаясь этих несложных правил, владелец получит только положительные эмоции, используя свой набор.

Качественный инструмент, при уважительном отношении, прослужит десятилетия, требуя всего пару раз в год, планового сервиса по восстановлению остроты.