Fuji Cutlery Toushu FC-363 — Нож Янагиба 240 мм. Сталь MoV, Два слоя.

Fuji Cutlery Toushu FC-363 — Нож Янагиба 240 мм. Сталь MoV, Два слоя.

Скидки постоянным покупателям

Все зарегистрированные пользователи, совершившие покупку в нашем магазине, становятся участниками программы лояльности Zalizko. 

Кроме того, вы можете получать e-mail рассылку с нашими специальными предложениями и рекламными акциями, а также информацию о новых поступлениях и новости компании. 

Ссылка для регистрации >


Традиционный односторонний нож Yanagiba, для нарезания одним движением.

* * * * * * * *

Незаменим для поваров, занимающихся приготовлением японских блюд суши и сашими.

Этот нож режет сырое рыбное филе так, как не сможет ни один другой.

Благодаря таким параметрам клинка, получается делать ровные и аккуратные ломтики.

Режущую кромку следует беречь от контакта с твердыми предметами, для сохранения высокой остроты.

При нарезке только мягких продуктов, Янагиба способен долго оставаться острым.


В нашем интернет-магазине, предложены несколько вариантов Yanagi-ba из углеродистой и нержавеющей сталей.

Изделия признанных ножевых фирм, продающиеся у нас, уже заслужили одобрительные отзывы у пользователей, среди которых много профессиональных поваров.


Спуски асимметричные, рассчитаны на правшу. Правый выпуклый, слева вогнутый.

Двухслойный пакет с сердцевиной из коррозиестойкой молибден-ванадиевой стали, с закалкой до 57-58 HRC по Роквеллу, и защитной обкладкой из пластичной стали.

Продукция Fuji Cutlery TOUSHU, изготавливается в Японии, город Цубаме-Сандзё (Tsubame-Sanjo), префектура Ниигата (Niigata Prefecture).


Рукоять средняя, коническая, с продольной выпуклостью справа.

Материал — древесина магнолии без пропитки, с больстером из пищевого полипропилена.

Дерево не обработано, и чтобы продлить срок службы, разумно самостоятельно пропитать рукоять льняным маслом, до полного высыхания и полимеризации.


Рекомендации по обращению, уходу и хранению


Придерживаясь этих несложных правил, владелец получит только положительные эмоции, используя свой набор.

Добротная вещь, при уважительном отношении, прослужит много лет, требуя лишь пару раз в год, планового восстановления заточки.


Технические характеристики ножа:
Производитель:Fuji Cutlery Corporation
Серия:Fuji Cutlery TOUSHU
Страна изготовления:Япония
Количество слоев:2 слоя
Твердость стали:≈ 57-58 HRC по шкале Роквелла
Длина клинка:240 мм
Наибольшая ширина клинка:32 мм
Толщина обуха:2.9 мм
Тип заточки:Односторонняя, справа спуск выпуклый, слева вогнутый
Длина рукояти:127 мм
Материал рукояти:Древесина магнолии с пластиковым больстером
Общая длина:376 мм
Вес:120 г
Стерилизация:Нельзя

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

До конца Ноября — Бесплатная доставка Новой Почтой заказов от 5 000 грн 👍

Все покупатели, купившие на сумму 5000 грн, получат бесплатную доставку по Украине.
Услуга "Наложенный платеж", оплачивается покупателем.

  • Просмотрено: 1942
  • Модель: Toushu FC-363
  • Наличие: Есть в наличии
  • 1590.00 UAH
  • Без НДС: 1590.00 UAH