Ремонт и заточка ножа Sujihiki Yaxell Damascus VG10. 

Sujihiki от Yaxell, пришедший на ремонт кончика и плановую заточку. 

Нож используется на профессиональной кухне, и уже имеет приличный рабочий стаж. 

Причина повреждений неизвестна, но это не помешало их полностью устранить и навести бритвенную остроту. 

Теперь еще долго, можно пользоваться этим замечательным ножом для тонкой нарезки. 

Нажмите на фото для увеличения изображения