Ремонт сильно загнутого кончика, Gyuto Tojiro F-808, с последующей заточкой. 

Компания Fujitora Industries, делает замечательные ножи, предлагая по истине огромный ассортимент. 

Основной отличительной особенностью их подхода к производству, является отточенная технология закалки. 

"Золотое сечение" специалистами фирмы точно найдено, и зафиксировано. 

Превосходная повторяемость, у разных моделей из различных поставок, вызывает уважение. 

Через наш сервис, прошли без преувеличения сотни изделий этого производителя, и везде было предсказуемое и схожее поведение стали при заточке. 

Если бы человек, взявший в руки этого "Шефа" что бы погнуть, остановился на мгновение раньше, острие удалось бы вернуть назад. 

Поскольку был перейден условно допустимый предел, начало выравнивания, дважды заканчивалось отломленным кончиком. 

Была необходима трудоемкая процедура опускания обуха. 

В результате острие получилось более устойчивым к следующим попыткам не целевого использования. 

Следует отметить, что хозяйка настоящий профессионал, и пользуется им аккуратно. 

Вред причинен другим неосторожным пользователем. 

Здравый смысл, наверняка подсказывает, что ковырять отверткой или открывалкой. 

Они не смогут резать в отличие от хорошего клинка, зато легко справятся с крышками и тому подобными работами. 

Большинство повреждений японские кухонные ножи, получают от не всегда здорового любопытства. 

Мы же стараемся выручать в таких случаях, что бы в каждой кухне имелся качественный и острый режущий инструмент. 

Нажмите на фото для увеличения изображений