Glestain So Series 321GU - Хлебный нож с клинком 210 мм. Сталь 440. Япония

Хлебный нож Glestain. 

* * * * * * * * 

Предназначен для нарезания хлеба и кондитерских коржей. 

Особенно хорош будет для хозяек, которые готовят выпечку дома, или профессиональным кондитерам. 

Тонкий и длинный клинок легко справится с воздушными бисквитами. 

Пригодится и для нарезки хлебобулочных изделий в привычном понимании. 

Особая заточка, ощутимо улучшает режущую способность. 

Кромку можно восстанавливать керамическим или алмазным мусатом. 

Нержавеющая Aichi ACUTO440 High-carbon steel с криогенной закалкой, для максимального улучшения рабочих свойств. 

Сделан в Японии, на мощностях компании Honma Science Co., Ltd., с применением ручных процессов и высокоточных станков ЧПУ. 

Твердость 58-59 HRC. 

Лезвие специальной конструкции. 

Спуск с выемками облегчающими разрезание и уменьшающими прилипание справа и плоский слева. 

Исключительно тонкое сведение около 10 градусов, подходит только правше. 

Полноразмерная рукоятка, которая удобно ложится в любую руку. 

Высокопрочный древесно-полимерный композит, с пропиткой под давлением стабилизирующими веществами, препятствующими впитыванию жидкостей и рассыханию. 

Собирается вручную, с посадкой на мощные заклепки и проклейкой. 

В результате получается рукоять из теплого на ощупь дерева, с превосходными эксплуатационными характеристиками и долговечностью. 

Все детали точно подогнаны, что демонстрирует образцовую производственную культуру и соответствие требованиям гигиены. 

Рекомендации по обращению, хранению и уходу:

Придерживаясь этих несложных правил, владелец получит только положительные эмоции, используя свой набор. 

Добротная вещь, при уважительном отношении, прослужит десятилетия, требуя всего несколько раз в год, планового восстановления остроты.