Japanese HOCHO 4005 - Шеф нож из стали 1K-6 MoV с клинком 210 мм. Kanetsugu, Япония

Скоро в наличии

Нажмите для просмотра

Скидки постоянным покупателям

Все зарегистрированные пользователи, совершившие покупку в нашем магазине, становятся участниками программы лояльности Zalizko.

Кроме того, вы можете получать e-mail рассылку с нашими специальными предложениями и рекламными акциями, а также информацию о новых поступлениях и новости компании.

Ссылка для регистрации >

Недорогой японский Chef's knife в традиционном стиле.

* * * * * * * *

Доступность в данном случае не означает экономию на материалах и технологиях.

Качество и точность исполнения, заслуживают высочайшей оценки.

В первую очередь это огромное желание вооружить как можно больше профессионалов, достойным и доступным инструментом.

Отличный выбор, превосходящий конкурентов по соотношению потребительских характеристик.

Спуски симметричные, европейские, с очень тонким сведением.

Молибденовая коррозионностойкая 1K-6 Daido High-carbon steel с криогенной закалкой при температуре -70 °C, для максимального улучшения рабочих свойств.

Сделан в Японии, на мощностях компании Seki Kanetsugu Co. Ltd с использованием ручных процессов и высокоточных станков ЧПУ.

Твердость 57 HRC.

Полноразмерная рукоять, с овальным сечением.

Высокопрочный пищевой полимер, с не скользкой фактурой повторяющей деревянную поверхность.

Классический больстер из 18-8 Stainless steel.

Все детали безукоризненно подогнаны, что демонстрирует высокую производственную культуру и соответствие требованиям гигиены.

Конструкция исключительно прочная, с расчетом на коммерческое применение.

Придерживаясь этих несложных правил, владелец получит только положительные эмоции, используя свой комплект.

Качественный нож, при уважительном отношении, прослужит десятилетия, требуя всего несколько раз в год, планового восстановления остроты.

Технические характеристики ножа:
Производитель:	Seki Kanetsugu Knife Co.
Серия:	Japanese HOCHO： Plastic Handle
Страна изготовления:	Япония
Сталь клинка:	Нержавеющая 1K-6 Daido High-carbon steel с криогенной обработкой при температуре -70 °C
Количество слоев:	Моносталь
Твердость стали:	≈ 57 HRC по шкале Роквелла
Длина клинка:	210 мм
Наибольшая ширина клинка:	43 мм
Толщина обуха:	2.0 мм
Тип заточки:	Симметричная 50/50
Длина рукояти:	128 мм
Материал рукояти:	Высокотехнологичный полимерный материал с фактурой дерева
Общая длина:	340 мм
Вес:	160 г
Стерилизация:	Нельзя

О наличии

Если у интересующего Вас продукта, указан статус отличающийся от — В наличии, пожалуйста, свяжитесь с нами, для оперативного уточнения доступности, и сроках.