Miyabi Isshin 2004 - Шеф нож из стали AUS8 с клинком 180 мм. Kanetsugu, Япония

Miyabi Isshin 2004 - Шеф нож из стали AUS8 с клинком 180 мм. Kanetsugu, Япония

Скидки постоянным покупателям

Все зарегистрированные пользователи, совершившие покупку в нашем магазине, становятся участниками программы лояльности Zalizko. 

Кроме того, вы можете получать e-mail рассылку с нашими специальными предложениями и рекламными акциями, а также информацию о новых поступлениях и новости компании. 

Ссылка для регистрации >


Недорогой Gyuto из AUS8 

Flag of Japan — Hinomaru

Сделанный в Японии Шеф с привлекательной ценой, широкими возможностями и проверенной сталью. 

Небольшой бюджет покупки, позволит собрать стандартную поварскую пару или тройку, безболезненно для кошелька. 

Отличное предложение для старта, которое как мы надеемся, перевернет представление о нормальных ножах

Клинок тонкий, с продуманным профилем, а сам нож легкий и удобный. 

Будет экономным выбором для домашней кухни или начинающему профессионалу. 


Нержавеющий трехслойный ламинат в обкладках из SUS410 и режущим слоем из твердой AUS-8 (Aichi Steel)

Производится в Японии, на мощностях компании Seki Kanetsugu Co. Ltd с применением ручной обработки и высокоточных станков с ЧПУ. 

Сердцевина закалена до твердости 57 HRC по Роквеллу. 

Универсальный размер, и симметричные европейские спуски. 


Рукоять изготавливается из Палисандра (Rosewood) с пропиткой, препятствующей разбуханию и продлевающей срок службы. 

Дерево тактильно приятнее с живым не повторяющимся благородным рисунком. 

Средние размеры и классическая геометрия. 

Комфортно ложится и в женскую руку и в крупную мужскую ладонь. 


Важно учитывать, что при мытье в посудомоечной машине или кипячении, древесина быстрее изнашивается. 

Для учреждений общественного питания и пищевых линий, где термообработка часто является обязательным требованием, а так же другого промышленного использования, предназначены линейки Tojiro-ProTojiro-Color и Kanetsugu PRO-S

Отличительная черта этих серий, рукоятки из не скользкого матового металла или высокотехнологичного полимера, без малейших зазоров и выдерживающие стерилизацию. 


Рекомендации по обращению, хранению и уходу:


Придерживаясь этих несложных правил, владелец получит исключительно положительные эмоции, пользуясь собранным набором

Добротная вещь, при уважительном отношении, прослужит десятилетия, требуя несколько раз в год, планового восстановления остроты



Технические характеристики ножа:
Производитель:Seki Kanetsugu Knife Co.
Серия:Miyabi Isshin
Страна изготовления:Япония
Сталь клинка:Нержавеющая AUS8 (Aichi Steel Co.) в обкладках из SUS410
Количество слоев:3 слоя
Твердость стали:≈ 57 HRC по шкале Роквелла
Длина клинка:180 мм
Наибольшая ширина клинка:42 мм
Толщина обуха:2 мм
Тип заточки:Симметричная 50/50
Длина рукояти:120 мм
Материал рукояти:Рукоять из палисандра с пропиткой под давлением (Natural Rose wood)
Общая длина:305 мм
Вес:98 г
Стерилизация:Нельзя

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

До конца Ноября — Бесплатная доставка Новой Почтой заказов от 5 000 грн 👍

Все покупатели, купившие на сумму 5000 грн, получат бесплатную доставку по Украине.
Услуга "Наложенный платеж", оплачивается покупателем.

  • Просмотрено: 36736
  • Модель: Miyabi Isshin 2004
  • Наличие: Есть в наличии
  • 1690.00 UAH
  • Без НДС: 1690.00 UAH