Sakon Ryuga 155411 - Шеф нож из порошковой стали SRS15 с клинком 210 мм, Япония

Sakon Ryuga 155411 - Шеф нож из порошковой стали SRS15 с клинком 210 мм, Япония

Скидки постоянным покупателям

Все зарегистрированные пользователи, совершившие покупку в нашем магазине, становятся участниками программы лояльности Zalizko. 

Кроме того, вы можете получать e-mail рассылку с нашими специальными предложениями и рекламными акциями, а также информацию о новых поступлениях и новости компании. 

Ссылка для регистрации >


Отличный баланс возможностей и наибольшая универсальность, основные черты ножа шеф-повара.

Любые необходимые нарезки, от зелени или зубчика чеснока, до масштабных приготовлений по сервировке банкетных столов.

Специальные и обыкновенные рутинные процессы на кухне, все легко дается главному клинку в поварской тройке.

Мясо, рыба, нарезание различных салатов и тонких композиций высокой кухни.

Абсолютно все по силам этому мессеру, или гьюто.


Сложился так же проверенный временем формат требований к основному ножу.

Учитывая большой опыт в металлообработке и знание потребностей современного покупателя, компания HOKIYAMA создала серию SAKON RYUGA, соответствующую наивысшим стандартам.

Продуманная геометрия, привычный западные формы, исключительная премиальная сталь сердечника и доступная стоимость, сделали эту серию настолько раскупаемой во всем мире, что требуются месяцы ожидания для реселлеров, и закупить сразу всю линейку, просто невозможно.

В списке достоинств для украинских пользователей, можно выделить знакомые очертания, взвешенную основательность в каждой детали конструкции и достойное техническое качество на всех этапах.


Сталь клинка, легированная вольфрамом, высокоуглеродистая коррозионностойкая SRS-15, закаленная до твердости 64 HRC.

Произведен в Японии, на мощностях фирмы Hokiyama Cutlery Co. Ltd с использованием ручного труда и высокоточных станков ЧПУ.

Спуски симметричные, европейские, с умеренными подводами.


Полноразмерная рукоятка, с квадратным сечением и выраженной пятой предохранителем.

Высокопрочное стабилизированное дерево с многокомпонентной пропиткой, продлевающей срок службы.

Классический больстер.

Все элементы точно подогнаны, что демонстрирует высокую производственную культуру и соответствие требованиям гигиены.


Рекомендации по обращению, хранению и уходу:


Придерживаясь этих несложных правил, владелец получит только положительные эмоции, используя свой комплект.

Качественная вещь, при уважительном отношении, прослужит десятилетия, требуя всего несколько раз в год, планового восстановления остроты.


Технические характеристики ножа:
Производитель:Hokiyama Cutlery
Серия:Sakon Ryuga
Страна изготовления:Япония
Сталь клинка:Быстрорежущая порошковая сталь SRS-15 в нержавеющих обкладках из SUS 405
Количество слоев:3 слоя
Твердость стали:≈ 64 HRC по шкале Роквелла
Длина клинка:210 мм
Наибольшая ширина клинка:44 мм
Толщина обуха:2.2 мм
Тип заточки:Симметричная 50/50
Длина рукояти:113 мм
Материал рукояти:Долговечный и стойкий к внешним воздействиям, древесно-полимерный композит Pakkawood
Общая длина:335 мм
Вес:195 г
Стерилизация:Нельзя

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

До конца Марта — Бесплатная доставка Новой Почтой заказов от 5 000 грн 👍

Все покупатели, купившие на сумму 5000 грн, получат бесплатную доставку по Украине.
Услуга "Наложенный платеж", оплачивается покупателем.

  • Просмотрено: 6543
  • Модель: Sakon Ryuga 155411
  • Наличие: Есть в наличии
  • 6840.00 UAH
  • Без НДС: 6840.00 UAH