TOJIRO COLOR MoV моносталь

Профессиональные ножи Tojiro, с самостоятельно разработанной компанией рукоятью, уменьшающей усталость мышц при длительной работе.

Во время разработки, было сделано множество оттисков ладоней действующих поваров, для определения оптимального размера и формы.

Пользуясь набором из этой серии, вы получите замечательный результат, без отрицательных последствий и утомления рук.

Клинки изготавливаются из качественной молибден-ванадиевой нержавеющей стали с превосходной закалкой.

Эта же сталь в Японии используется для производства медицинских скальпелей.

Устойчивость к износу и относительная легкость восстановления заточки, нужные качества для любого режущего инструмента.

Немаловажным моментом является то, что приятный на ощупь материал рукоятки способен выдерживать термообработку до 115C.

В серии Tojiro Color достигнут продуманный баланс, а доступная стоимость, окончательно выводит их в список первых по востребованности профессионалами.