Tojiro F-816 — Нож для нарезки мякоти лосося из MoV стали, клинок 300 мм, Япония

Tojiro F-816 — Нож для нарезки мякоти лосося из MoV стали, клинок 300 мм, Япония

Скидки постоянным покупателям

Все зарегистрированные пользователи, совершившие покупку в нашем магазине, становятся участниками программы лояльности Zalizko. 

Кроме того, вы можете получать e-mail рассылку с нашими специальными предложениями и рекламными акциями, а также информацию о новых поступлениях и новости компании. 

Ссылка для регистрации >


Специализированный нож, для нарезки мякоти лосося, а так же другой рыбы.

Длинный и пружинистый клинок, снабжен чередой ямок, значительно уменьшающих прилипание.

Предназначен в первую очередь для профессионалов.

При работе по мягкому подготовленному рыбному филе, острота будет сохраняться исключительно долго, так как режущая кромка более всего тупится о разделочную поверхность.

Чем меньше лезвие врезается в доску, тем дольше прослужит заточка.


Японская нержавеющая молибден-ванадиевая моносталь.

Спуски симметричные от обуха.

Твердость стали 57 HRC по шкале Роквелла.


Крупная эргономичная рукоять, хорошо ложащаяся и в женскую руку и в большую мужскую ладонь.

Высокопрочный древесно-полимерный композит, с пропиткой под давлением специальным составом, препятствующим проникновению влаги.

Древесина является теплым материалом, с превосходными эксплуатационными характеристиками и долговечностью.


Продукция Tojiro, изготавливается в Японии, на фабрике Fuji Cutlery Co., в городе Tsubame, префектура Niigata.

Это предприятие, создавшее и владеющее правами на бренд.

Культура производства и отточенные технологии, ставят товары компании, на недостижимый уровень, по соотношению цены к рабочим свойствам.


Важно учитывать, что при мытье в посудомоечной машине или кипячении, дерево будет быстрее изнашиваться.

Для учреждений общественного питания и пищевых линий, где термообработка может быть обязательным требованием, а так же другого промышленного использования, разработаны линейки Tojiro-Pro, Tojiro-Color и Kanetsugu PRO-S.

Ключевая особенность этих серий, ручки из нескользкого матового металла или высокотехнологичного полимера, без малейших зазоров и рассчитанные на стерилизацию.


Рекомендации по обращению, уходу и хранению:


Придерживаясь этих несложных правил, владелец получит только положительные эмоции, используя свой комплект.

Добротный инструмент, при уважительном отношении, способен служить много лет, требуя лишь пару раз в год, планового сервисного обслуживания.



Технические характеристики ножа:
Производитель:© TOJIRO / Fujitora Industry
Серия:Tojiro Molybdenum Vanadium Steel Series
Страна изготовления:Япония
Сталь клинка:Нержавеющая молибден-ванадиевая сталь
Количество слоев:Моносталь
Твердость стали:≈ 57 HRC по шкале Роквелла
Длина клинка:305 мм
Наибольшая ширина клинка:29 мм
Толщина обуха:1.5 мм
Тип заточки:Серрейторная односторонняя
Длина рукояти:130 мм
Материал рукояти:Долговечный и стойкий к внешним воздействиям, древесно-полимерный композит Pakkawood
Общая длина:435 мм
Вес:150 г
Стерилизация:Нельзя

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

До конца Марта — Бесплатная доставка Новой Почтой заказов от 5 000 грн 👍

Все покупатели, купившие на сумму 5000 грн, получат бесплатную доставку по Украине.
Услуга "Наложенный платеж", оплачивается покупателем.

  • Просмотрено: 4831
  • Модель: Tojiro F-816
  • Наличие: Есть в наличии
  • 3530.00 UAH
  • Без НДС: 3530.00 UAH