Премиальная серия, с красивым кузнечным узором и износоустойчивой сталью ZA-18 в нержавеющих обкладках из 420J2.
Художественная ковка не только украшение, но и уменьшающий прилипание разрезаемых продуктов плюс.
Криогенная обработка придает клинкам Kanetsugu PRO·J дополнительную прочность и износостойкость.
Высококачественная легированная кобальтом ножевая сталь, европейская рукоять из пропитанного под давлением древесно-полимерного композита, отличный баланс и тончайшее сведение, главные отличительные особенности этих ножей.
Стальной больстер и точная подгонка деталей рукоятки, обеспечивают исключительно долгий срок службы и не требуют особого ухода.
