SHIUN 6702 — Японский нож накири из трехслойной стали с клинком 175 мм Kanetsugu, Япония
Знижки для постійних покупців
Всі зареєстровані користувачі, які здійснили покупку в нашому магазині, стають учасниками програми лояльності Zalizko.
Крім того, ви можете отримувати e-mail розсилку з нашими спеціальними пропозиціями і рекламними акціями, а також інформацію про нові надходження і новини компанії.
Ніж накірі Kanetsugu SHIUN 6702 — найбільш східний ніж на європейській кухні, що зберігає свою форму незмінною кілька століть.
Легкість нарізки овочів таким ножем вражає, оскільки тонке та гостре залізко буквально провалюється в овочі при шаткуванні.
Ніж накірі Kanetsugu SHIUN 6702 Smoke Black, призначений для витонченого шаткування, коли заокруглена передня частина залізка постійно торкається обробної дошки, а гостре лезо плаваючим рухом опускається на продукт, що розрізається.
Сталь VG-10, з якої виготовлене залізко ножа накірі Kanetsugu SHIUN 6702 Smoke Black, загартована до високої твердості 60-62 HRC, тому здатна дуже довго утримувати гостроту. Окремою корисною навичкою буде якомога легше врізатися в обробну дошку при шинкуванні, оскільки у накірі баланс зазвичай зміщений "на лезо" і ніж виконує частину роботи власною вагою.
Руків'я накірі Kanetsugu SHIUN 6702, зроблене в традиційному японському стилі, і завдяки прямокутній формі, допомагає точно позиціювати ніж на обробній дошці, щоб безпомилково нарізати продукти з бажаною товщиною.
| Технічні характеристики ножа: | |
| Виробник: | Kanetsugu / Seki Kanetsugu Cutlery Co., Ltd. |
| Серія: | SHIUN |
| Країна виробник: | Японія |
| Сталь залізка: | Загартована VG-10 (V-Gold 10) Takefu Special Steel Co., в нержавіючих обкладках Tsuchime |
| Кількість шарів: | 3 шари |
| Твердість сталі: | ≈ 60–62 HRC за шкалою Роквелла |
| Довжина залізка: | 175.0 мм |
| Найширша частина залізка: | 47.0 мм |
| Товщина тупія: | 2.0 мм |
| Тип заточки: | Симетрична 50/50 |
| Довжина руків'я: | 138.0 мм |
| Матеріал руків'я: | Натуральна деревина дуба з лаковим покриттям |
| Загальна довжина: | 320.0 мм |
| Вага: | 153 г |
| Стерилізація: | Не можна |
До кінця Травня — Безкоштовна доставка Новою Поштою замовлень від 10 000 грн 👍
Усі покупці, які купили на суму 10000 грн., отримають безкоштовну доставку по Україні.
Послуга "Післяплата" оплачується покупцем.
- Передивлялись: 11
-
Kanetsugu
- Модель: Kanetsugu SHIUN 6702
- Наявність: Є в наявності
- 5590.00 UAH
- Без ПДВ: 5590.00 UAH