ICHIGO ICHIE - Одного разу в житті.
Це східний філософський вислів, що характеризує неповторність природи моменту, та необхідність цінувати подароване спілкування.
Знайомство з чудовими ножами Tojiro безперечно відноситься до подій, здатних перевернути світогляд ножемана.
Така зустріч, що одного разу сталася, викликає у вдячного власника природне питання, "чому я раніше цього не зробив?"
А фірма тим часом, продовжує вдосконалюватися і випускати щось нове, завойовуючи тим самим серця чергових шанувальників марки.
Історія виготовлення почалася в 1955 році з одного єдиного ножика для фруктів з нержавіючої сталі.
В той час, виключно вуглецеві сталі, вважали гідними уваги, так і був розпочатий шлях безперервного вдосконалення.
Сьогоднішній девіз "Більше за просто гостроту" виражений в постійному відборі найкращих форм.
Пошук зручних і збалансованих ліній залізка та руків'я, що б усі, хто володіє хоч одним ножем Tojiro були повністю задоволені придбанням.
Як я жив без нього раніше? Іноді промовляють новітні господарі. Ичиго ічіе - ловіть момент!
Майже всюди компанія використовує плаковану сталь або San Mai, тобто загартований ріжучу сердцевину, в м'яких обкладках.
Сучасні автоматизовані ковальські молоти допомагають якісно викувати заготовку, а далі за справу беруться майстри, які виконують багато процесів власноруч.
Точність і чистота кінцевої обробки, є своєрідним посиланням до споживача, що ніби каже, - Ми серйозно ставимося до своєї роботи, вдосконалюємо нашу майстерність і пишаємося нашими творіннями!
Ми продовжимо виробляти продукцію найвищого рівня в Цубаме, місті Японії, де дух і методи виробництва налічують багато поколінь.
З тих пір, як в "Tsubame-Sanjo" на початку 1600-х років почали кувати Wakugi (японський цвях), тут виготовляли ножі, труби, мідний посуд, різці по металу, столові прибори.
Сьогодні експорт і продаж виробів з Ніїгата провадяться по всьому світу, поповнюючи численну когорту шанувальників перевіреної якості.
