Fuji Cutlery Narihira FC-47 — Ніж Сантоку з легованої Mo-V сталі. Залізко 165 мм

Бюджетний варіант популярного в усьому світі середнього ножа "Три чесноти" м'ясо, риба, овочі. 

* * * * * * * * 

Східний Santoku, це перший конкурент Gyuto, з клинком трохи коротше і ширше ніж у "шефа". 

Про те що зручніше, Сантоку або класичний шеф-ніж, є безліч оглядів і думок, але сантоку безумовно гідний вибір, особливо коли простір дошки малий. 

Чудово підійде для більшості видів нарізки. 

Універсальний, і годиться на місце головного в домашній "кухарський парі". 

Професіонали так само часто користуються Santoku у якості різнобічного помічника. 

Цінний подарунок, як чоловікові, так і жінці. 

Баланс посередині на больстері. 

Залізко виготовлене з якісної нержавійки 4116 (X50CrMoV 15) та загартуване до 56-57 HRC за шкалою Роквелла. 

Продукція Fuji Cutlery Narihira, виготовляється переважно в Китаї, під постійним контролем якості з головного офісу в Японії. 

Традиційно тонке зведення, з цього здатність добре різати збільшується, також завдяки геометрії спусків. 

Комфортна повнорозмірне руків'я, з такими ж обрисами як у виробів класом вище. 

Господарі відзначають зручність, і для великої чоловічої долоні і для маленької жіночої руки. 

Перетин прямокутне, з округленими гранями, що дає і надійне утримання, і відчуття напрямку вістря, при будь-якій роботі. 

Матеріал Поліформальдегід (POM), фізіологічно нешкідливий зі стійкістю до дезінфекції та стерилізації полімер. 

Широко застосовується в кухонному устаткуванні і медицині, завдяки достатній хімічної та термічної стійкості. 

Накладки не бояться нагріву до 120 градусів Цельсія. 

Так само, для закладів громадського харчування та харчових ліній, де термообробка може бути обов'язковою вимогою, а так само іншого промислового використання, призначені моделі Tojiro-Pro, Tojiro-Color і Kanetsugu PRO-S. 

Відмінна риса цих серій, руків'я з неслизького матового металу або високотехнологічного термопласта, без зазорів і розраховані на температурну обробку. 

Рекомендації щодо поводження, догляду та зберігання:

Дотримуючись цих нескладних правил, власник отримає тільки позитивні емоції, використовуючи зібраний комплект. 

Добротна річ, при шанобливому ставленні, прослужить багато років, вимагаючи нечастого відновлення гостроти.