Sharpness Revolution 21 1011 - Нож Сантоку, нержавеющая сталь, клинок 165 мм. Kanetsugu, Япония

Сантоку Sharpening Revolution 21

* * * * * * * *

Эти ножи, заслужили много позитивных отзывов от пользователей по всему миру, в том числе из Страны Восходящего Солнца.

Японцы практичные люди, и у себя на родине фирма Kanetsugu знаменита благодаря действенным инновациям.

Чего стоят только прославленные PRO-M и PRO S (с конвексными спусками, тончайшим сведением, криогенной закалкой и удивительной чистотой финишной обработки)

Revolution 21 в свою очередь, радует покупателей невысокой ценой, а учитывая качество изготовления и способность длительное время обходиться без заточки, делает серию заслуживающей пристального внимания.

Клинок:

Японская молибденовая коррозионностойкая сталь.

Сделан в Японии, на мощностях компании Seki Kanetsugu Co. Ltd с применением ручных процессов и высокоточных станков ЧПУ.

Обух, около 1.8 мм в утолщении.

Двусторонние симметричные спуски.

Насечка расположена справа.

Кончик скруглен, по этому ножи прекрасно подойдут для обучения детей, обращаться с острыми предметами.

Полноразмерная рукоять, из прочного пластика.

Эргономичный профиль, нормально ложащийся и в женскую руку и в крупную мужскую ладонь.

Следует помнить, что мытьё в посудомоечной машине будет повреждать р.к.

Для учреждений общественного питания и пищевых линий, где термообработка может быть обязательным условием, а так же другого промышленного использования, предназначены линейки Tojiro-Pro, Tojiro-Color и Kanet sugu PRO-S.

Отличительная черта данных моделей, рукоятки из нескользкой матовой стали или высокотехнологичного полимера, без малейших зазоров и выдерживающие стерилизацию.

Рекомендации по обращению, хранению и уходу

Придерживаясь этих несложных правил, хозяин получит положительные эмоции, используя свой набор.

Хороший инструмент, при уважительном отношении, прослужит десятилетия, требуя всего несколько раз в год, планового восстановления остроты.