ZUIUN 9302 — Японський універсальний ніж петті з дамаської сталі з залізком 150 мм Kanetsugu, Японія

Компанія Seki Kanetsugu, заснована 1918 року паном Мацудзіро Кавамура (Mr. Matsujiro Kawamura) в нинішньому центрі ножової індустрії Японії, місті Секі (Seki City), префектура Гіфу (Gifu).

Японія наших днів, увібрала перевірені знання та досвід із двох світів: японське ножове виробництво, що постійно прагне до досконалості, і західні профілі лез кухонних ножів. 

Кухонні ножі Kanetsugu займають тут зароблене збалансованим підходом та безкомпромісною якістю місце.

Однак, до сторіччя літопису фірми у 2018 році, Seki Kanetsugu випустили виразно японську за духом та зовнішнім виглядом, найдорожчу й найяскравішу серію ZUIUN (瑞雲, з кандзі «хмара що віщує удачу»).

Універсальний ніж Kanetsugu ZUIUN 9302 гармонійно підходить для виконання завдань, що вимагають працювати руками, таких як допоміжна нарізка овочів, фруктів, або готових продуктів гастрономії. Попри зовнішню красу та подарунковий зовнішній вигляд, цей універсальний ніж всебічно функціональний, та легко підійде для щоденного використання завдяки добротним та довговічним матеріалам залізка та руків'я.

Сталь залізка — топова порошкова SPG2 (Takefu Special Steel), загартована до 62 HRC (іноді вказується 64 HRC), і вкрита 62 шарами нержавіючої дамаської сталі, що захищає "скляний" сердечник. При цьому ніж зведений вкрай тонко і ріже підготовлені продукти як світловий меч.

Семикутне руків'я зі стабілізованої деревини Pakkawood, ретельно відшліфоване, та розраховане на десятиліття служби, при обізнаному ставленні.

Верхня грань руків'я ножа Kanetsugu ZUIUN 9302 прикрашена мозаїчним піном, що підкреслює приналежність до топової серії, щоб стати відповідним вибором для дорогого та нетривіального подарунка.

Кожен ніж лінійки Kanetsugu ZUIUN, вкладається в коробку з деревини павловнії з ложементом, прикрашену японським малюнком. Деревина павловнії, не вимагає просочування ніякими маслами, довговічна і підходить як постійне місце для зберігання ножів Kanetsugu ZUIUN.