SHIUN 6313 — Японський ніж Сантоку з тришарової сталі з залізком довжиною 170 мм. Kanetsugu, Японія
Знижки для постійних покупців
Всі зареєстровані користувачі, які здійснили покупку в нашому магазині, стають учасниками програми лояльності Zalizko.
Крім того, ви можете отримувати e-mail розсилку з нашими спеціальними пропозиціями і рекламними акціями, а також інформацію про нові надходження і новини компанії.
Сантоку Kanetsugu SHIUN 6313 Soot Black виготовлений із сучасної високотехнологічної нержавіючої сталі VG 10, спеціально розробленої для агресивного різу, схожого на японську високовуглецеву сталь, але без проблем з іржею.
Сантоку Kanetsugu SHIUN 6313 поєднує старовинні японські традиції з ефективними сучасними технологіями: залізка виковуються на верстатах, що забезпечує неперевершену точність, стабільність та доступну ціну.
Потім розпочинаються етапи монтажу руків'я, полірування та заточування, кожен з яких виконується спеціалістом, що відповідає за конкретний обсяг роботи.
Руків'я виготовлене з деревини дуба, шліфується до гладкості, потім обробляється поверхневим випалом, що робить природну фактуру виразнішою, і на фінальному етапі покривається темним захисним лаком.
В результаті виходять вироби, які за відчуттями та естетикою нагадують традиційні ножі ручної роботи, але при цьому доступніші для тих, хто тільки починає збирати особисту колекцію японських ножів.
| Технічні характеристики ножа: | |
| Виробник: | Kanetsugu / Seki Kanetsugu Cutlery Co., Ltd. |
| Серія: | SHIUN |
| Країна виробник: | Японія |
| Сталь залізка: | Загартована VG-10 (V-Gold 10) Takefu Special Steel Co., в нержавіючих обкладках Tsuchime |
| Кількість шарів: | 3 шари |
| Твердість сталі: | ≈ 60–62 HRC за шкалою Роквелла |
| Довжина залізка: | 170.0 мм |
| Найширша частина залізка: | 43.0 мм |
| Товщина тупія: | 2.1 мм |
| Тип заточки: | Симетрична 50/50 |
| Довжина руків'я: | 138.0 мм |
| Матеріал руків'я: | Натуральна деревина дуба з лаковим покриттям |
| Загальна довжина: | 320.0 мм |
| Вага: | 123 г |
| Стерилізація: | Не можна |

















