Tojiro Color F-252 — Ніж для обвалки з MoV сталі з залізком 150 мм, Японія

Недорогий і відмінно збалансований Chicken boning knife.

* * * * * * * *

Бюджетний ніж для обробки м'яса, для відділення м'яса від кісток.

Відмінний вибір, який не має конкурентів по співвідношенню вартість-якість.

Витратний матеріал, який буде дуже важко "витратити".

Спеціальна конструкція для для обробки, жиловки і інших маніпуляцій.

Розумний вибір для професійного використання та домашньої кухні.

Залізко:

Японська нержавіюча молібден-ванадієва сталь, призначена для виробництва медичних скальпелів.

Спуски асиметричні, лінзовидний справа, та плаский зліва.

Ножі Tojiro, виготовляють в Японії, на фабриці Fuji Cutlery Co., в місті Tsubame, префектура Niigata.

Це підприємство, є засновником та власником бренду.

Культура виробництва і відточені технології, ставлять продукцію компанії, на недосяжний рівень, по співвідношенню ціна-якість.

Зведення традиційно тонке, тому ніж здатен різати дуже довго, завдячуючи також геометрії спусків.

Руків'я виготовлене з еластомеру, і має в складі срібловмісний анти-бактеріальний агент.

Може піддаватися термообробці до 115 град Цельсія.

Унікальна форма руків'я була розроблена компанією, з метою зменшення втоми рук у професіоналів шо багато працюють ножем.

Для визначення найкращої форми, з допомогою глини було зроблено десятки відбитків долонь професссіональних кухарів, чоловіків і жінок.

В результаті була знайдена зручна під будь-яку долоню універсальна геометрія, що дозволяє працювати довго і комфортно.

Поради щодо поводження, догляду та зберігання:

Дотримуючись цих нескладних настанов, власник отримуватиме тільки позитивні емоції, користуючись своїм набором.

Якісне залізко, при шанобливому ставленні, служитиме надвичайно довго, потребуючи лише пару раз на рік, планового відновлення гостроти.