Tojiro F-461 — Дошка для правки ножів, 250 x 70 x 24 мм, Японія

* * * * * * * *

Для правки та боротьби з задиркою, можна використовувати різні інструменти.

Японські водні камені, керамічний мусат, іноді навіть тильну сторону фарфорового посуду (що ми правда не рекомендуємо робити) або дошку з наклеєною смужкою шкіри.

Коли ніж не вимагає заточування, і різальна крайка просто трохи загнулася, її можна виправити.

Можна нанести на поверхню абразивну пасту, що зробить взаємодію більш ефективною.

Головне тут навички і розуміння процесу.

Задля отримання очікуваного результату, слід вести залізко дуже рівно.

За допомогою цього механізму, ви зможете правити ножі, що не потребують заточки, і знаходяться в хорошому стані.

Тоді є можливість за кілька рухів, повернути лезу здатність впевнено голити волосся і легко проходити "паперовий тест".