Tojiro F-344 — Кухонна дошка 270x190x20 мм, деревина Павловнія, Японія

Легка японська кухонна дошка з рідкісного дерева

270 x 190 x 20mm.

* * * * * * * *

Деревина Павловнія відноситься до цінних порід дерева, особливо в нашій місцевості.

На сході, в Японії та Китаї, це дерево є поширеним матеріалом для дорогих кухонних дощок.

Павловнія (Japanese cypress, ginko, zelkova) має дуже малу вагу, приблизно в чотири рази легша за дуб.

Не вбирає вологу, в тому числі запахи та сік з продуктів, не набухає у вологому середовищі.

Вміст кремнезему в деревині, перешкоджає розвитку мікроорганізмів, дошки дуже гігієнічні.

Для своєї ваги, має досить високу міцність і відповідно зносостійкість.

М'яко взаємодіє з ріжучої кромкою ножа, а нам добре відомо, що ніж в першу чергу затуплюєтья об дошку.

Завдяки цьому набору властивостей, павловнію багато використовують в авіації, яхтобудуванні, виготовленні музичних інструментів та дорогих меблів,

а також для виготовлення ймовірно найкращих в світі кухонних дощок.

Не потребує жодного просочення, ніякими оліями.

Оскільки дерево не пускає всередину нічого, не пустить і олію.

Між використаннями найкраще зберігати в чистому і сухому вигляді