Sharpness Revolution 21 excel 2012 - Ніж шефа з Mo сталі з залізком 180 мм. Kanetsugu, Японія

Недорогий шеф ніж, з революційною технологією Sharpening Revolution.

* * * * * * * *

Пильної уваги, заслуговує рішення інженерів компанії, модифікувати вже знайомі виїмки, призначені для зменшення прилипання продуктів, задля збереження ріжучих властивостей.

Найважливішим моментом є те, що це не пилка в звичному розумінні, а дійсно інноваційна ріжуча кромка, що відмінно проходить "паперовий тест".

Наступна заточка, робиться просто зверху кромки.

Рішення сучасне і чудова побутова гострота, яка необхідна для легкого розрізання продуктів, зберігається значно довше.

Доступний бюджет ножів цієї серії, робить їх надзичайно привабливою пропозицією.

Нержавіюча японська молібденова сталь, дерев'яне руків'я та революційна заточка, що працює.

Залізко:

Японська молібденовая нержавіюча сталь.

Виготовлене в Японії, на потужностях компанії Seki Kanetsugu Co. Ltd з використанням ручних процесів і високоточних верстатів ЧПУ.

Тупій близько 2 мм в потовщенні.

Симетричні європейські спуски.

Виїмки розташовані праворуч.

Руків'я:

Середнє, з прямокутною геометрією, нормально лягає і в жіночу руку і в велику чоловічу долоню.

Високоміцна ламінована деревина просочена смолою під тиском, що перешкоджає розбуханню, тому дерево слугуватиме виключно довго.

Деревина є теплим матеріалом, з відмінними експлуатаційними характеристиками і довговічністю.

Баланс в долоню.

Варто зазначити, що ножі з дерев'яною ручкою, незважаючи на обробку, не можна мити в посудомийній машині і стерилізувати, що іноді потрібно для кухні кафе та ресторанів.

Для промислого використання, розроблені і представлені нами відмінні серії Kanetsugu PRO-S, Tojiro-Pro і Tojiro-Color, з руків'ями з нержавіючої сталі або високотехнологічного полімеру, призначеними для стерилізації.

Поради по догляду і зберіганню:

Дотримуючись цих нескладних настанов, власник буде насолоджуватися японським ножем багато років, адже якісно виготовлений ніж розрахований на десятиліття вірної служби.

Ми пропонуємо також повний сервіс щодо подальшого обслуговування та заточування.