Sharpness Revolution 21 1016 - Универсальный нож, нержавеющая сталь, клинок 130 мм. Kanetsugu, Япония

Средний универсальный Petty для всех мелких задач, сделанный с применением технологии, увеличивающей срок службы заточки в несколько раз.

* * * * * * * *

Удобная и маневренная форма лезвия, оптимальный баланс и доступная стоимость.

Японская нержавейка, в сочетании с чередой специальных выемок вдоль режущей кромки, делают его подходящим для длительной эксплуатации без заточки, но с хорошим бытовым резом.

Клинок:

Японская молибденовая коррозионностойкая сталь.

Изготовлен в Японии, на мощностях компании Seki Kanetsugu Co. Ltd с использованием ручных процессов и высокоточных станков ЧПУ.

Обух, около 1.5 мм в утолщении.

Симметричные европейские спуски.

Насечка расположена справа.

Кончик скруглен, по этому ножи прекрасно подойдут для обучения детей, обращаться с острыми предметами.

Небольшая рукоять, из прочного пластика.

Эргономичный профиль, нормально ложащийся и в женскую руку и в крупную мужскую ладонь.

Стоит учитывать, что мытьё в посудомоечной машине будет повреждать р.к.

Для учреждений общественного питания и пищевых линий, где термообработка может быть обязательным условием, а так же другого промышленного использования, предназначены линейки Tojiro-Pro, Tojiro-Color и Kanetsugu PRO-S.

Отличительная черта данных моделей, рукоятки из нескользкой матовой стали или высокотехнологичного полимера, без малейших зазоров и выдерживающие стерилизацию.

Рекомендации по обращению, хранению и уходу

Придерживаясь этих несложных правил, хозяин получит положительные эмоции, используя свой набор.

Качественный инструмент, при уважительном отношении, прослужит десятилетия, требуя всего пару раз в год, планового восстановления остроты.