Miyabi Isshin 2000 - Овощной нож из стали AUS8 с клинком 90 мм. Kanetsugu, Япония

Miyabi Isshin 2000 - Овощной нож из стали AUS8 с клинком 90 мм. Kanetsugu, Япония

Скидки постоянным покупателям

Все зарегистрированные пользователи, совершившие покупку в нашем магазине, становятся участниками программы лояльности Zalizko. 

Кроме того, вы можете получать e-mail рассылку с нашими специальными предложениями и рекламными акциями, а также информацию о новых поступлениях и новости компании. 

Ссылка для регистрации >


Овощной кухонный ножик из проверенной AUS8. 

Flag of Japan — Hinomaru

Для самых деликатных задач. 

Дополняет большие ножи в грамотно собранном комплекте

Порезать зелень, очистить картофель или сделать карвинг, это его работа. 

Для этого отлично подходит совсем маленький нож, с клинком 9 или 12см

Только надрез или прокол для шпиговки, только вскрыть моллюск или разрезать виноградинку. 

Здесь чем меньше, тем лучше. 


Нержавеющий трехслойный ламинат в обкладках из SUS410 и режущим слоем из твердой AUS-8 (Aichi Steel)

Изготовлен в Японии, на мощностях компании Seki Kanetsugu Co. Ltd с использованием ручной обработки и высокоточных станков с ЧПУ. 

Сердцевина закалена до твердости 57 HRC по Роквеллу. 

Прямое лезвие, с симметричными европейскими спусками. 


Рукоять сделана из Палисандра (Rosewood) с пропиткой, препятствующей разбуханию и продлевающей срок службы. 

Дерево тактильно приятнее и имеет живой не повторяющийся благородный рисунок. 

Малая рукоятка, с удобной геометрией, нормально ложится и в женскую руку и в крупную мужскую ладонь. 


Важно учитывать, что при мытье в посудомоечной машине или кипячении, древесина будет быстрее изнашиваться. 

Для учреждений общественного питания и пищевых линий, где термообработка может быть обязательным требованием, а так же другого промышленного использования, предназначены линейки Tojiro-Pro, Tojiro-Color и Kanetsugu PRO-S

Отличительная черта этих серий, ручки из не скользкой матовой стали или высокотехнологичного полимера, без малейших зазоров и выдерживающие стерилизацию. 


Рекомендации по обращению, хранению и уходу:


Придерживаясь приведенных выше правил, владелец получит исключительно положительные эмоции, используя домашний набор

Качественная вещь, при уважительном отношении, прослужит десятилетия, требуя всего пару раз в год, планового восстановления остроты



Технические характеристики ножа:
Производитель:Seki Kanetsugu Knife Co.
Серия:Miyabi Isshin
Страна изготовления:Япония
Сталь клинка:Нержавеющая AUS8 (Aichi Steel Co.) в обкладках из SUS410
Количество слоев:3 слоя
Твердость стали:≈ 57 HRC по шкале Роквелла
Длина клинка:90 мм
Наибольшая ширина клинка:21 мм
Толщина обуха:1.5 мм
Тип заточки:Симметричная 50/50
Длина рукояти:104 мм
Материал рукояти:Рукоять из палисандра с пропиткой под давлением (Natural Rose wood)
Общая длина:195 мм
Вес:43 г
Стерилизация:Нельзя

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

До конца Марта — Бесплатная доставка Новой Почтой заказов от 5 000 грн 👍

Все покупатели, купившие на сумму 5000 грн, получат бесплатную доставку по Украине.
Услуга "Наложенный платеж", оплачивается покупателем.

  • Просмотрено: 15351
  • Модель: Miyabi Isshin 2000
  • Наличие: Есть в наличии
  • 980.00 UAH
  • Без НДС: 980.00 UAH