Fuji Cutlery Narihira FA-70 — Китайський топірець 175 мм, Mo-V сталь, Японія

Китайський Цай Дао made in Japan 

Зроблений в Країні Вранішнього Сонця невеликий сікач. 

Не важкий і багатофункціональний ніж для різноманітного шинкування. 

У східній кухні заведено нарізати їжу дрібними шматочками або соломкою, що б було зручно їсти паличками. 

Гарне бюджетне рішення, з традиційним колоритом. 

Термін служби такого інструменту дуже великий, але варто пам'ятати, що це все-таки ніж, а не сокира для кісток. 

Важливо також враховувати наявність відповідної робочої поверхні. 

Серцевина, з нержавіючої сталі 4116 (X50CrMoV 15) загартованої до твердості 57-58 HRC за шкалою Роквелла. 

Обкладки з м'якого металу, захищають серцевину що ріже від пошкоджень і перевантажень. 

Продукція Fuji Cutlery Narihira, виготовляється переважно в Китаї, під постійним контролем якості з головного офісу. 

Ця модель виробництва Японії, на фабриці в місті Tsubame, префектура Niigata. 

Зведення тонке, тому здатність добре різати зберігається довго, також завдяки геометрії. 

Циліндричне руків'я з обробленого дерева, довговічне та зручне. 

Наскрізний монтаж, створює міцну і монолітну конструкцію. 

Рекомендації щодо поводження, догляду та зберігання:

Дотримуючись цих нескладних правил, власник отримає виключно позитивні емоції, користуючись своїм набором. 

Якісна річ, при шанобливому ставленні, прослужить десятиліття, потребуючи лише пару раз на рік, планового відновлення гостроти.