Перший ремонт ножа Fujiwara Kanefusa з нержавіючої AUS 8. 

В особистій колекції було кілька зразків Fujiwara FKM, з яких залишився лише старший брат цього малюка.

Решта були розпродані по виставках, бо користуватися всіма наявними в магазині ножами, немає ані необхідності, ані сенсу.
Якісне кухонне залізко, цілком може прослужити все життя. Його ресурс це дозволяє.
Замінюються вони швидше, через бажання спробувати щось нове.
Так і стають колекціонерами, в пошуках свого ідеального, найімовірніше неіснуючого ножа.

Метал непогано показав себе під час заточки, і виправленні вістря.
При вирівнювання після дій вандала, кінчик двічі відламувався.
Це результат не крихкості сталі, а того, що загнутий він був надмірно.
Після певної межі, спроба повернути залізку правильну форму, призводить до руйнування викривленої ділянки.
Такі випадки не часті, але мають місце.

Спротив сталі точильному каменю гарний, на рівні Kanetsugu PRO-M з Daido 1K6.

При заявлених 57-58 HRC, заточується з помітним зусиллям.
З потенціалу сплаву, з допомогою вправної термообробки, витискаються близькі до максимальних характеристики.
Кромку без особливої напруги, вдається вивести до можливості впевненого гоління.
Витягати її до стругання волосся, для утилітарних інструментів не потрібно.
Пара десятків глибоких різів по дошці, зменшать цю гостроту до відмінної побутової.

Нормальні позитивні враження від роботи з виробом в цілому, і повна задоволеність власниці.

Натисніть на світлини для збільшення зображення