Ремонт сильно загнутого кінчика, Gyuto Tojiro F-808, з подальшою заточкою. 

Компанія Fujitora Industries, робить чудові ножі, пропонуючи дійсно величезний асортимент. 

Головною відмінною рисою їх підходу до виробництва, є відточена технологія гарту. 

"Золотий перетин" фахівцями фірми точно знайдено, і зафіксовано. 

Взірцева повторюваність, у різних моделей з різних поставок, викликає повагу. 

Через наш сервіс, пройшли без перебільшення сотні виробів цього виробника, і всюди спостерігалась передбачувана і схожа поведінка сталі при заточуванні. 

Якби людина, яка взяла в руки цього "Шефа" що б погнути, зупинилася на мить раніше, вістря вдалося б повернути назад. 

Оскільки було перейдено умовно прийнятну межу, початок вирівнювання двічі закінчувався відламаним кінчиком. 

Стала необхідною трудомістка процедура опускання тупія. 

В результаті вістря вийшло більш стійким до наступних спроб нецільового використання. 

Слід зазначити, що власниця справжній професіонал, і користується ним акуратно. 

Шкода заподіяна іншим необережним користувачем. 

Здоровий глузд, напевно підказує, що колупати краще викруткою або відкривалкою. 

Вони не зможуть різати, на відміну від якісного залізка, але легко впораються з кришками і тому подібними роботами. 

Більшість пошкоджень японські кухонні ножі отримують від не завжди здорової цікавості. 

Ми ж намагаємося допомагати в таких випадках, що б в кожній кухні був якісний і гострий ріжучий інструмент. 

Натисніть на світлини для збільшення зображення