Ремонт кромки і чистка набору Kanetsugu PRO-S. Сантоку # 5003 і допоміжний # 5002. 

Після приблизно річного користування нашим постійним покупцем цієї пари ножів, хтось із гостей доклав надмірних зусиль.

Кромка Santoku отримала напрочуд рівномірні пошкодження, які виявились неглибокими.

На спусках було багато слідів іржі, які були видалені звичайним миттям.
Прецедент з активною корозією нержавіючої сталі, відкладений на невизначений термін.
Ймовірно мало місце зберігання поруч з чимось, що іржавіє, та могло стати причиною появи плям.
Повне відновлення гостроти і геометрії залізок, пройшли абсолютно успішно.
Універсальний ніж значної реставрації не потребував.
Заточку та якісний різ відновлено, і комплект повернутий господині, разом з новим ножиком, придбаним додатково.

Натисніть на фото для збільшення світлин